Am 28.01.2023 um 19 Uhr folgt unsere zweite Weinprobe im Minestrone (Substage – Alter Schlachthof / Karlsruhe). Diesmal zu Gast: die weinverrückte Dreifaltigkeit aus Winzer, Dirigent und Geschäftsführer von einem der bedeutendsten und stilprägendsten Weingütern aus der Pfalz:

Stephan Attmann vom Weingut von Winning aus Deidesheim. Vor allem die komplexen Rieslinge sind weltweit bekannt für Ihre Expressivität. Ausdrucksstärke wohnt auch Herrn Attmann inne und wir freuen uns davon Zeugnis ablegen zu dürfen. Warum Joe Schmelz einen bunten Strauß an Anekdoten über Stephan zu erzählen weiß und weshalb Herr Attmann mit Schrecken an seine erste Begegnung mit Heribert Bodensatz zurückdenken könnte, wird gerne im Verlauf des Abends auch erörtert. Mehr wird jetzt nicht verraten, Ihr könnt Euch aber auf einen sehr unterhaltsamen Abend einstellen.

Zu den fünf vom Gast ausgesuchten Weinen zaubert uns Küchenchef Salvatore wieder ein mediterran angehauchtes 5-Gänge-Menü, kreativ und ungewöhnlich. Alleine das ist schon ein Argument, den Abend besser nicht zu verpassen.

Wir freuen uns auf Euch! Joe, Prinz und Heribert

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Am 01.10.2022 um 19 Uhr startet unsere erste Weinprobe in der Bar Minestrone (Substage – Alter Schlachthof). Wir sind mächtig stolz, Euch als ersten Gast einen waschechten Experten zum Thema Wein präsentieren zu können:

Christoph Raffelt, unter anderem Journalist, Texter sowie Podcaster von einem der beliebtesten Weinpodcasts Deutschlands (Originalverkorkt) wird mit uns zusammen die Weinbaugebiete unserer Region unter die Lupe nehmen. Mit in seinem Gepäck: Fünf spannende Weine aus Baden, Pfalz, Elsass und Württemberg.

Zu den Weinen reicht uns Küchenchef Salvatore eine feine Auswahl an mediterranen Speisen.

Wir freuen uns auf euch! Joe, Prinz und Heribert



Was für ein Tag auf der #Perspektive #Wein ! So viele spannende Weine getrunken und tolle #Winzer kennengelernt! Chapeau #weinhandlungkreis für die Orga! Mega Atmosphäre! Ein Tag in #Frankfurt. Kulinarisch ist diese Stadt gesegnet. Zuerst zum Frühstück bei @mehlwassersalz. Zum Mittag zu @emmametzler_restaurant und anschließend noch bei @coolclimate Weine geschoppt! Ein schöner Tag und sensorisch eine Explosion 💥. Bis bald Frankfurt! Immer scheisse, wenn einer geht… Jour Fixe für den nächsten Weinabend! Am 28.01.2023 um 19 Uhr folgt unsere zweite Weinprobe im @minestrone (@substage – Alter Schlachthof). Diesmal zu Gast : die weinverrückte Dreifaltigkeit aus Winzer, Dirigent und Geschäftsführer von einem der bedeutendsten und stilprägendsten Weingütern aus der #Pfalz: Lieber Christoph, liebe Gäste vielen vielen Dank das ihr alle da wart. Wir hoffen ihr hattet genauso viel Spaß und Freude an unserer Veranstaltung wie wir! Mal wieder neue Weine im Keller! Fünf Tage #weinlese bei der @domaine_lassak. Was soll ich sagen, wo soll ich anfangen? Die Weine stehen für mich sowieso ganz oben auf der Liste von #württemberg. Egal ob #riesling, #pinotnoir oder #lemberger! Nachtrag vom Wochenende! Der Bodensatz war 2 Tage auf ner Hochzeit im Umland von Freiburg. Die Pausen dazwischen genutzt um sich die Weinregion anzuschauen. Wir sind AUSVERKAUFT und das fast 3 Wochen vor unserem ersten Event! Vielen Dank an alle die uns das Vertrauen schenken. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Die Weine liegen im Keller und das Essen wird final am Montag abgestimmt. Wir und auch unser Gast freuen uns wie Bolle auf die Weinprobe. Alle die keine Tickets haben: Die Planungen für die Weinprobe #2 sind auch schon im vollen Gange. Der Prinz hatte Urlaub: Das Teufelszeug mit dem Herrn Perlage praktisch vernichtet! Seine Bewertung gehört ans Licht: Auf dem Heimweg vom Urlaub kurz einen Stopp an der #mosel Danke #ouddorp schön war’s! Jour Fix #5 Der Prinz war in Ulm. Die Bar der @freiheitvinothek leider zu. Die brauchen auch mal ne Verschnaufpause! Dann doch lecker essen im @bibraud. Das war kein Fehler! Trinkt mehr #silvaner und mehr #müllerthurgau, aber vor allem trinkt mehr @kraemer_oekologisch!!! Buchvorstellung #newwinewave in der #eselsburg. Ein wundervoller Abend mit tollem Essen. Grandiosen Winzern, die einem ihre Idee vom “Weinmachen“ aufgezeigt haben und nebenbei 😜 : Sau gute Weine im Glas!